【新竹市美食推薦2024】新竹在地美食,城隍廟必吃小吃

新竹位處客家文化生活圈，當地不少傳統的客家美食讓人回味無窮，在城隍廟商圈附近知名店家林立，有鴨肉飯、牛肉麵或是精緻的無菜單料理，不論是想單純填飽肚子或是聚餐約會都可以列入必吃清單。

以下介紹你幾間在地人已經捧場好幾年的美食店家，因為堅持不變的好口味及累積的口碑傳千里，近幾年爆紅相繼成為觀光客打卡地標，徹底顛覆你對新竹沙漠的印象！

新竹市美食：東區

成都老鍋牛肉麵

連美食節目都來採訪的牛肉麵店，評價超高，牛肉麵有分湯和乾，麻辣、三寶、紅燒等口味，有特殊的養生藥膳湯頭，麵條分別有細麵、拉麵、刀削和手工麵四種，也有湯餃。
招牌的紅燒牛肉湯底吃起來清爽好喝，帶有淡淡辛香和菜的甜，不會太重鹹，牛腱的部分有三大塊，咬起來鮮嫩軟爛，麵也跟湯頭味道很結合，三寶部分可以一次吃到牛腱、牛肚和牛筋。
店內提供的醬料種類非常多，吃辣的人喜歡沾蒜蓉朝天椒跟牛肉一起吃，酸菜吃起來很新鮮又脆，酸和辣度剛剛好，不管放湯頭或是乾麵一起吃很對味。

Google 地圖 : 成都老鍋牛肉麵
開放時間：11:30am–2:30pm 、5:30pm–9:00pm

小鵲sing紅豆餅 – 東南起家店

當地的人氣排隊小點心，皮脆內餡又多，開放式的設計可以看到店員在現做，店內以甜的紅豆餅為主，口味大約十種，還有跟外面不一樣少見的獨家口味，甚至還會有今日或季節限定。
採現點現做，拿在手上還是溫熱的，外皮不會因為蒸氣軟化，一口咬下去內餡都幾乎要爆漿，經典的紅豆泥中藏有綿密的顆粒，另一款牛奶口味則是帶有淡淡香草味，鹹口味的話有起司薯薯也推薦嚐鮮，每一個都料好實在。
吃起來不會太甜，負擔感不大，而且跟其他店相比尺寸大很多，建議可以先電話預訂喜歡的口味。

Google 地圖 : 小鵲sing紅豆餅 – 東南起家店
開放時間：11:00am–7:30pm

Daily Ping平日

外觀是純白色系打造的網美風格咖啡廳，有品質不錯的鹹及甜食，自然的採光讓不少當地人都喜歡來這裡吃東西度過悠閒的假日。
鹹食部分很推薦義式香料雞腿排咖哩飯，雞腿排的口感脆皮之下有鮮嫩的肉質，配上微辣的咖哩醬很剛好，季節限定的酪梨鮮蝦堡有好幾隻撥好的新鮮蝦子，真材實料讓人讚不絕口。
甜點部分可嚐嚐看提拉米蘇，濃郁的可可結合底下的起司吃起來非常滑順，另一款貴婦太太是伯爵紅茶的香融合可可的苦甜，吃起來帶點顆粒，豐富的口感讓人意猶未盡。

Google 地圖 : Daily Ping平日
開放時間：9:30am–6:00pm

福氣廚房

新竹在地人家庭聚餐或是三五好友聚會最喜歡來的地方，靠近巨城百貨，逛完街吃飯很方便，餐廳主要是日式風格，有日式、居酒屋烤物以及台式料理，同時也有選擇眾多的小酌酒類。
老闆對食材非常講究，串燒類使用龍眼木炭烤後再炙燒，刷上獨家醬汁讓口味升級，推薦豬五花番茄，清爽不油膩。刺身盛合囊括五種海鮮，厚實新鮮的口感讓人捨不得吃完。臺菜最受歡迎的是台南鳳梨蝦球，配上美乃滋口感大小朋友都喜歡。
餐廳有提供大包廂，提供大團體客人隱私需求，因為常客滿，建議一定要先訂位。

Google 地圖 : 福氣廚房
開放時間：5:30pm–1:00am

阿莉莉台灣小吃

以台南口味鍋燒意麵為招牌的餐廳，外觀很復古簡樸，內裝是清新的歐式風格，不少網紅還專程來這裡取景拍照，搭配濃濃台灣味餐點，是很有趣的體驗。
鍋燒意麵滿滿一碗，有高麗菜及一些火鍋料，還有虱目魚丸，湯頭清甜可以額外撒上店家提供的胡椒增加香氣。熱騰騰的麵條吃起來軟中帶有嚼勁，喜歡不同口味的話推薦檸檬香茅椰奶口味，有多一點像是蝦及肉片等配料。
點餐同時還可以加購米血和黑輪，飲料部分則有店家調製的決明子紅茶，微甜的口感配上主餐，口感清爽解渴，整體吃起來很剛好。

Google 地圖 : 阿莉莉台灣小吃
開放時間：11:00am–3:00pm、5:00pm–10:00pm

艷麗南洋鹹甜食

就好像到熱帶小島一邊度假一邊吃美食，在新竹超人氣的南洋風味餐廳，整體以藍、橘色和一些編織品裝潢，風格明亮且佈置溫馨，用餐品質也不錯，價格也很合理。
鹹食的部分有牛和雞腿的家香辛香飯、椰林小火鍋，裡面都有附餐和湯，小菜部分很開胃，甜食部分有特製南洋特色甜湯和飲品、咖啡、色彩鮮明的娘惹和南洋風味蛋糕。想喝點不一樣的蠻推薦香蘭葉牛奶，濃郁的奶香中帶有椰香非常順口。
前往用餐前建議提早訂位，若現場候位建議在營業時間前半小時到現場登記。

Google 地圖 : 艷麗南洋鹹甜食
開放時間：11:30am–8:30pm

龍昌小館

在地平民美食，雖然整體裝潢不算精美，但一進到店門口就能聞到食物香氣四溢，主要以中式蒸餃和飯及麵類為主，來這裡一定要嚐嚐看他們的湯包和鍋貼，跟外面其他店家比，份量和尺寸都非常大，最適合再點盤香噴噴的炒飯一起吃。
一籠的蒸餃有七個，外皮吃起來後時代點嚼勁，內餡不只多汁還非常飽滿。炒飯不會死鹹，剛上桌的鍋氣四溢讓人不免想立馬吃一口。
湯的部分選擇也很多，雞豬牛和海鮮的現炒料理選擇很多，也有麻辣系列的主食適合喜歡重口味的人挑戰一下味蕾，人多的話可以點大桌合菜。

Google 地圖 : 龍昌小館
開放時間：11:00am–2:00pm、 5:00pm–8:00pm

硬派主厨的軟嫩料理東門市場

走進店內就好像走進60年代的台灣早期住家，以水泥牆、花玻璃窗戶和春聯裝飾的氛圍很有復古親切感，主要以牛為主食的文青餐廳，可選擇單吃肉品或是加飯的選項。
紅燒牛肉燴飯是店家推薦的主廚特製飯，滿滿的醬汁中帶有牛肉的香氣，配上熱騰騰白米飯非常下飯，也推薦點開胃滷菜拼盤和涼拌小吃，店家也有特製的辣醬，想吃點不同口味的人可以加在料理中，復古的古早味紅色喝起來剛剛好不甜也不苦澀。
店家也有提供飯後甜點可以加購，整體吃起來會蠻飽的，店內座位不多，建議儘早來排隊。

Google 地圖 : 硬派主厨的軟嫩料理東門市場
開放時間：11:30am–2:00pm、5:00pm–9:30pm

東門米粉攤（新竹東門市場店）

位在東門市場中，以顯眼的天空藍風格的大柱子裝潢，雖然在市場中，但有提供室內冷氣座位，吃起來非常舒適。
店家以手工現煮米粉湯聞名，主要都是以吃起來非常綿密的芋頭當主角，絕對是芋頭控的最愛，必吃招牌的海鮮芋頭米粉湯，經過老闆娘巧手把海鮮的甜味都逼出來，米粉的部分是粗的，吃起來滑嫩Q彈，配料也推薦店家的生辣椒，滿滿辣勁香吃起來很對味。
其他也有像是水餃、滷肉飯和雞腿飯，滷味或是涼拌小菜的選擇也很多，邊吃米粉湯邊配滷味吃起來很清爽又解膩。

Google 地圖 : 東門米粉攤（新竹東門市場店）
開放時間：11:00am–2:00pm、4:30pm–8:00pm

新竹市美食：北區

廟口鴨香飯

真的要很碰運氣的排隊美食，位在城隍廟商圈不遠處，雖然有兩家店，但是人潮都還是很滿，除了經典必吃的鴨香飯之外，也有麵類、冬粉、湯品和各種熱炒小菜，因為有特殊的鹹香，是鴨肉控到新竹必吃的在地美食。
店家的鴨肉以煙燻方式製作，肉質軟嫩帶點焦燻香，再撒上胡椒粉提味，配上飯、油蔥酥及醬汁吃起來味道很夠，推薦加點個荷包蛋，把蛋汁攪拌一起吃真的是享受，鴨丸湯的八顆丸子吃起來很有嚼勁。
中山路的店家有兩層樓，候位時服務人員會安排座位，想吃到香噴噴的鴨肉，務必要提早來排隊哦。

Google 地圖 : 廟口鴨香飯
開放時間：11:00am–3:00pm、3:30pm–8:30pm

許二姊鴨肉許

在新竹的鴨肉許有三間店，互相有關係，這一間位在廟口北門街，是二姊開的生意也是最好，都很符合在地人和觀光客口味，平假日人潮都非常滿，也因此要吃的話記得找對店家。
一天就能賣出上百隻鴨，就能得知這間店的烹煮技巧讓人無法忘懷，以水炊蒸熟後再以中藥材滷味，再經過白糖煙燻，一隻金黃亮紅的煙燻鴨就此出爐。
炒鴨血是特色菜，裹在烏醋、蒜片和韭蔥中，Q彈紮實的口感夾上幾個吃起來很滿足，建議可以點個四分之一的鴨肉盤或是一碗鴨肉飯，每一口都吃得到經典的細皮厚肉。

Google 地圖 : 許二姊鴨肉許
開放時間：10:00am–2:00pm

老黃豬腳大王

在地飄香超過30年的老店，招牌的豬腳、平民美食滷肉飯、當歸湯和麵線都是讓他屹立不搖的原因，因為營業時間到凌晨，而且價格親民，也是不少人宵夜的首選。
喜歡乾麵的人特別推薦要吃他們的麵，是簡單的油蔥酥醬調和煮熟的麵條，口感剛好不會太軟爛，如果吃滷肉飯的話，瘦肉比重比較多，吃起來也很入味且香氣很足。
招牌的豬腳湯有原汁白湯和當歸湯兩種可以選，喝起來溫順清香，豬腳肉咬起來很帶勁，皮的部分是Q彈有彈性的，可以一起沾醬油或辣椒，鹹香的口感又更升級。

Google 地圖 : 老黃豬腳大王
開放時間：2:30pm–12:00am

西市汕頭館總店

經營超過百年，總店就在城隍廟商圈的西安街，在竹北和北大路各有分店，因為不能訂位，所以一定要現場等候。菜單主要是火鍋、熱炒及湯品類，尤其是店家自製的沙茶醬，融入在每個餐點中成為讓人一直想回來光顧的味道。
每個人來都必點沙茶牛肉火鍋，湯底很香甜，還帶有蔬菜鮮味，在湯裡涮上新鮮的牛肉大概5-10秒，吃進嘴中的口感軟嫩又滿足，如果不吃火鍋，也很推薦沙茶牛肉炒麵。
店內的座位有不少大圓桌，適合親友或是同事聚餐一起吃火鍋，欲客滿時有時候兩人可能會需要併桌。

Google 地圖 : 西市汕頭館總店
開放時間：11:00am–10:00pm

林家芋泥球

新竹人都知道的平民小吃，酥而不膩的口感成為很多在地人的下午茶點心，現場就能看到店家在捏芋球，以包餡的方式作成雙層口感，每一顆都非常厚實飽滿，讓人忍不住流口水想吃吃看。
超大一顆芋泥球快要半個拳頭大，剛出爐裝入袋還會有點燙，一口咬下熱騰騰的芋泥吃起來綿密紮實，外皮是酥脆的，甚至還吃得到芋頭帶絲的纖維和蜂蜜香氣，建議一定要趁熱吃才比較有口感。
除了有特色的芋泥球之外，還另外有菱角酥，形狀更小一些，口味也不輸芋泥球，酥酥的口感不會太油膩。

Google 地圖 : 林家芋泥球
開放時間：2:00am–9:00pm

源味燉品屋

24小時營業的湯品店，讓你想喝點現煮熱湯的時候非常方便，除了熱騰騰的現煮燉湯之外，店家也有平民美食滷肉飯和滷菜讓你可以更能填飽肚子，價格親民，尤其是在宵夜時段總是聚滿不少年輕人飽餐一頓。
湯品都是以盅的方式慢火燉煮，食材精華都留在碗中，放入完整中藥材，讓湯頭更香醇入味。
想補補身體，就喝個四物雞補湯，裡面有一大塊雞腿，中藥湯頭很溫順，喝完精神和體力都恢復了一半。蓮藕排骨湯的口感鬆軟好吃，排骨給好多，肉質入口即化，不少熟客都指名來喝這一碗。

Google 地圖 : 源味燉品屋

曾記餡餅

新竹銅板美食，是不少人兒時的回憶點心，歷經三次搬遷，還是不減熟客對他的愛戴。餡餅的內餡有甜有鹹，分別有牛肉和豬肉高麗菜口味，甜的部分則是紅豆內餡，價格不一樣但都很便宜實惠。
店家下油鍋煎炸拿起來的時候，外表亮麗又小巧，澎澎的圓球型讓人忍不住想吃上好幾口，選吃鹹口味的話，店員會在剪開前加入韭菜來提升香氣，如果不想要韭菜要提前跟店員說。
店家提供有醬油膏和辣醬的獨立包裝，雙醬一起加著吃一定會是重口味的人超愛。現場等候會需要一點時間，建議也可以先打電話預訂。

Google 地圖 : 曾記餡餅
開放時間：2:00pm–7:00pm

宗初食堂

新竹知名無菜單料理餐廳，距離城隍廟商圈不遠，裝潢清新有質感，適合好友們聚餐或是約會的好去處，價格不貴就能享受到10種現做料理，而且還都吃得到高級的海鮮食材，CP值真的太高啦！
店家不定時會公布新食材菜單，可以吃到龍蝦、生魚片和握壽司等新鮮料理，店家還會以每位客人的喜好，提供不同等價位的套餐，能夠非常客製化顧客對餐點的喜好。
店家會以巧妙的創意將像是生蠔、龍蝦和黃金蟹，跟新鮮水果和特殊的配料等食材完美結合，就連甜點也是，喜歡無菜單料理的你一定要來這裡期待驚喜。

Google 地圖 : 宗初食堂
開放時間：11:30am–3:00pm、5:30pm–9:30pm

常嚐料理厨房

這間超平價的無菜單料理是許多新竹人從小吃到大的回憶，從店門口走到店內，每一處都感受得到店家喜歡植物的用心，就像走進市區的綠洲，讓人很放鬆的環境。
一人不超過千元的料理，菜色一人數調整，總共是七樣菜，有肉也會有海鮮，主要有店內的招牌菜，再來是創意特色料理，另外加上一道魚、湯，和每人一杯新鮮蔬果加上優格調製而成的清爽又解膩的飲品，白飯則是吃到飽。
店家都以當季新鮮的食材入菜，雖然大部分很像家常菜，但都是平常吃不太到的味道，店家也累積不少定期回來嚐鮮的饕客。

Google 地圖 : 常嚐料理厨房
開放時間：11:30am–2:00pm、5:30pm–9:00pm

新竹市美食：香山區

弄味小廚客家菜系

很道地的客家小炒家常菜，幾乎每一道菜都色香味俱全，適合家庭或朋友出遊聚餐，有組合好的合菜可以直接選，份量都蠻剛好的，價格也很公道，也提供茶水。
不少人來吃都點小份，比較能夠吃到較多餐點，幾乎大家都推薦必吃香油雞，皮薄肉質很鮮嫩入味，香酥魷魚也炸的剛剛好，滑蛋蝦仁和鹹蛋豆腐都很下飯，餐點厲害之處是調味都不會過鹹，顛覆一般對客家菜的既定印象。
店家裝潢古色古香，氛圍不錯，但位置不多，所以用餐時段常人潮很多，享受美食前記得一定要先訂位。

Google 地圖 : 弄味小廚客家菜系
開放時間：11:00am–2:00pm、5:00pm–8:30pm

鷹王肉圓

從一間小小不起眼的肉圓攤位，經過70多年後變到現在人潮滿滿的店面，而且位在空軍基地旁，所以有時候用餐到一半會聽到戰機運轉的聲音，不少人都覺得新奇。
新竹的肉圓都以紅糟肉圓為主、店家以低溫油泡方式製作，吃得出外皮酥脆中帶點微Q口感，剛用好的肉圓上會放上較多蒜泥，醬料偏甜，蒜蓉醬也很剛好。有點香腸的話，店家也提供生蒜頭可以吃，配上一碗骨仔肉湯很滿足。
店內位置多，等待時間基本上不會太久，雖然是鐵皮屋、但內有冷氣，整體用餐環境還是不錯的。

Google 地圖 : 鷹王肉圓
開放時間：10:30am–7:00pm

沒有名字的甜點專賣

隱藏在鄉間小巷弄的低調甜點店，外觀很像一般民宅，現在已經是甜點控朝聖的好去處，雖然甜點的價位偏高，但吃的出真材實料，甜點中精緻的奶油和品質優良的水果。
幾乎每個甜點控都喜歡這裡的招牌水果捲，有很多不同種類的水果蛋糕可以吃，口感層次很豐富，而檸檬蛋糕吃起來不會太甜，而且很綿密不膩口，經典不敗口味的巧克力蛋糕甜中帶苦的口感讓人驚艷，蛋糕體不會太濕或太乾，難捏的很剛好。
若沒有先預訂用餐，現場候位除了需要一些時間，也有可能會被安排坐在室外。

Google 地圖 : 沒有名字的甜點專賣
開放時間：1:30pm–6:30pm

櫻花香拉麵

比較偏台式風格的拉麵店，本來是以經營製作麻油為主，後來創意的跟拉麵結合，以麻油調配的拉麵真的不常見，吃起來香氣四溢因而爆紅成網路名店。
店家的湯頭不添加人工香料，所以吃起來不死鹹或口渴。雞腿套餐拉麵中含有一小盤煎餃，吃起來份量剛好，雞肉是以舒肥方式製作，軟嫩又帶鮮甜，干貝很大一顆，味道吃起來也很鮮甜多汁，幸運的話還可以吃到限定的海膽，也不少人推薦日本廣島牡蠣拉麵，新鮮沒有腥味。
因為只有戶外座位，所以比較怕熱的人建議要傍晚後再來享用比較舒適。

Google 地圖 : 櫻花香拉麵
開放時間：5:00pm–10:00pm

東東小館

不少運輸貨運司機的口袋餐廳，簡單的炒米粉、炒飯和蚵仔湯等家常菜，卻有著滿滿營養和香氣，是補充體力和五臟六腑的最好選擇。
現點現炒的米粉淋上滷汁，再搭配些許蒜泥，讓整個米粉都均勻分佈口味，另外再加上店家特製的辣椒醬又是另一種層次的口味，吃起來彈牙又不膩。喜歡喝湯也推薦什錦米粉湯，湯頭濃郁香醇會一口接一口。
推薦另外加點黃金泡菜，酸酸甜甜的滋味很開胃，菜餔蛋剛炒好上桌的滿滿鍋氣配上番茄醬或醬油非常下飯好吃，整體來說價格便宜且份量足夠。

Google 地圖 : 東東小館
開放時間：7:30am–9:30pm

璽子牛肉麵

新竹在地的排隊名店，招牌是牛肉麵，不吃牛肉的話，也不少人推薦炸醬麵系列，可以選香辣口味，寬麵的口感吃起來很有嚼勁。
有紅燒和清燉兩種牛肉麵湯頭，紅燒吃起來湯頭濃郁，很適合重口味的人，清燉湯頭有種特殊香氣，兩種都不死鹹，湯裡的牛肉塊很厚一塊，一口咬下去是軟嫩的，麵條則是手工製作，吃起來Q彈滑順，還可以免費加湯。
店內部分小菜帶有微辣，配著牛肉麵一起吃有種不同風味，還有另一種必吃的斤餅，同樣也是手工現做，有點類似烤捲餅包肉，外皮吃起來是軟Q的。

Google 地圖 : 璽子牛肉麵
開放時間：11:00am–1:30pm、5:00pm–8:30pm

柴寮披薩

新竹最有特色的披薩店，位在環境優美的山林中，主打厚實及滿滿餡料的披薩，另外也有義大利麵、燉飯和甜點等義式餐點，店家會隨著季節調整食材，所以有時候隔一段時間來可以吃到不同口味，很值得嚐嚐看。
經典的瑪格麗特披薩餅皮酥脆，店家使用新鮮的番茄和羅勒，每一口都很滿足，義大利麵醬汁都非常濃郁，口感入味又彈牙，這時候再配上現釀啤酒真的非常有氣氛。
用餐區除了室內之外，室外也有風景不錯的座位，邊用餐還可吸收芬多精新鮮空氣，是全方位的享受，適合家庭聚餐或是情侶約會。

Google 地圖 : 柴寮披薩
開放時間：11:30am–4:00pm

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